Manfaat ikan salmon terkenal bagus bagi manusia terutama bagi bayi dan anak-anak. Manfaat tersebut sudah disadari oleh banyak orang terutama di Negara-negara maju seperti Jepang dan berbagai Negara di Eropa. Sayangnya di Indonesia sendiri, kesadaran mengkonsumsi ikan masih sangat rendah. Masyarakat Indonesia pada umumnya masih memilih mengkonsumsi ayam atau daging sapi daripada mengkonsumsi ikan. Padahal manfaat ikan terutama ikan salmon sangat banyak bagi anda maupun anak anda yang masih bayi.
Apa saja sebenarnya manfaat ikan salmon? Bagi anda yang belum tahu manfaat dari ikan salmon bagi kesehatan adalah sebagai berikut:
1. Mengandung Omega 3
Omega 3 adalah asam lemak tak jenuh yang bermanfaat untuk pembentukan jaringan otak terutama bagi bayi dan anak-anak. Ikan salmon memiliki kandungan omega 3 yang paling tinggi dibanding ikan-ikan lain.
2. Asam Amino Tinggi
Asam amino merupakan nutrisi yang dibutuhkan untuk menjaga kesehatan dan kelenturan sendi. Ikan salmon memilikinya dalam kadar yang cukup tinggi. Jadi bila anda mengalami masalah persendian, ikan salmon merupakan pilihan yang tepat.
3. Memiliki Kandungan Protein Tinggi
Ikan salmon mengandung protein tinggi yang sangat bagus untuk membentuk otot. Protein yang tinggi juga menyediakan cadangan energi yang tinggi yang sangat cocok bagi anda dengan aktifitas dan mobilitas harian yang tinggi.
4. Mencegah Penyumbatan Arteri
Penyumbatan arteri dapat menyebabkan serangan jantung yang berakibat pada kematian. Penyumbatan arteri terjadi karena saluran darah tertutup oleh lemak jahat. Kandungan gizi ikan salmon mampu meluruhkan lemak-lemak jahat tersebut sehingga mampu mencegah anda dari penyumbatan arteri.
5. Menjaga Kesehatan Mata
Omega 3 dan asam amino dalam ikan salmon mampu bersinergi sehingga dapat tetap menjaga kesehatan mata. Jadi disarankan bagi anda untuk rutin mengkonsumsi ikan salmon jika ingin mata anda tetap sehat dan pandangan tetap tajam.
Berbagai manfaat tersebut dapat anda jadikan sajian untuk dikonsumsi keluarga anda sehari-hari. Lalu bagaimana cara mengolah ikan salmon yang tepat? Anda dapat mengolah ikan salmon untuk disajikan kepada keluarga dengan cara sebagai berikut:
1. Menggoreng
Menggoreng salmon dapat dilakukan di atas waja dengan tambahan mentega agar ikan salmon tidak lengket yang akan menyulitkan saat proses penyajian. Pastikan ikan salmon digoreng merata dengan kulit yang kering dan renyah namun daging yang tetap lembut.
2. Merebus
Merebus salmon dengan bumbu atau rempah dapat memberikan cita rasa berbeda pada salmon. Rebus dengan suhu yang sedang, jangan terlalu tinggi karena akan menghancurkan kaldu.
3. Mengasapi
Arang dan kayu adalah modal utama dalam mengasapi salmon. Tempatkan arang dan kayu di bawah pemanggang, Jaga agar arang tetap membara namun jangan sampai mengeluarkan api. Letakkan salmon di atasnya, anda dapat menggunakan daun pisang sebagai alas agar salmon tidak bersentuhan langsung dengan besi alat pemanggangnya.
4. Memanggang
Berikan bumbu dan lumuri salmon dengan bumbu yang anda buat. Bungkus dengan daun pisang. Masukkan salmon yang telah dibungkus ke dalam oven dan panggang sampai matang.
Berbagai cara mengolah salmon tadi dapat anda praktekkan di rumah agar keluarga anda tidak bosan mengkonsumsi ikan salmon. Mengingat manfaat ikan salmon yang sangat banyak dan baik untuk kesehatan dan pertumbuhan terutama bagi anak-anak dan bayi, cara-cara tersebut patut anda coba untuk membangkitkan selera anda dalam mengkonsumsi salmon.
Apa saja sebenarnya manfaat ikan salmon? Bagi anda yang belum tahu manfaat dari ikan salmon bagi kesehatan adalah sebagai berikut:
1. Mengandung Omega 3
Omega 3 adalah asam lemak tak jenuh yang bermanfaat untuk pembentukan jaringan otak terutama bagi bayi dan anak-anak. Ikan salmon memiliki kandungan omega 3 yang paling tinggi dibanding ikan-ikan lain.
2. Asam Amino Tinggi
Asam amino merupakan nutrisi yang dibutuhkan untuk menjaga kesehatan dan kelenturan sendi. Ikan salmon memilikinya dalam kadar yang cukup tinggi. Jadi bila anda mengalami masalah persendian, ikan salmon merupakan pilihan yang tepat.
3. Memiliki Kandungan Protein Tinggi
Ikan salmon mengandung protein tinggi yang sangat bagus untuk membentuk otot. Protein yang tinggi juga menyediakan cadangan energi yang tinggi yang sangat cocok bagi anda dengan aktifitas dan mobilitas harian yang tinggi.
4. Mencegah Penyumbatan Arteri
Penyumbatan arteri dapat menyebabkan serangan jantung yang berakibat pada kematian. Penyumbatan arteri terjadi karena saluran darah tertutup oleh lemak jahat. Kandungan gizi ikan salmon mampu meluruhkan lemak-lemak jahat tersebut sehingga mampu mencegah anda dari penyumbatan arteri.
5. Menjaga Kesehatan Mata
Omega 3 dan asam amino dalam ikan salmon mampu bersinergi sehingga dapat tetap menjaga kesehatan mata. Jadi disarankan bagi anda untuk rutin mengkonsumsi ikan salmon jika ingin mata anda tetap sehat dan pandangan tetap tajam.
Berbagai manfaat tersebut dapat anda jadikan sajian untuk dikonsumsi keluarga anda sehari-hari. Lalu bagaimana cara mengolah ikan salmon yang tepat? Anda dapat mengolah ikan salmon untuk disajikan kepada keluarga dengan cara sebagai berikut:
1. Menggoreng
Menggoreng salmon dapat dilakukan di atas waja dengan tambahan mentega agar ikan salmon tidak lengket yang akan menyulitkan saat proses penyajian. Pastikan ikan salmon digoreng merata dengan kulit yang kering dan renyah namun daging yang tetap lembut.
2. Merebus
Merebus salmon dengan bumbu atau rempah dapat memberikan cita rasa berbeda pada salmon. Rebus dengan suhu yang sedang, jangan terlalu tinggi karena akan menghancurkan kaldu.
3. Mengasapi
Arang dan kayu adalah modal utama dalam mengasapi salmon. Tempatkan arang dan kayu di bawah pemanggang, Jaga agar arang tetap membara namun jangan sampai mengeluarkan api. Letakkan salmon di atasnya, anda dapat menggunakan daun pisang sebagai alas agar salmon tidak bersentuhan langsung dengan besi alat pemanggangnya.
4. Memanggang
Berikan bumbu dan lumuri salmon dengan bumbu yang anda buat. Bungkus dengan daun pisang. Masukkan salmon yang telah dibungkus ke dalam oven dan panggang sampai matang.
Berbagai cara mengolah salmon tadi dapat anda praktekkan di rumah agar keluarga anda tidak bosan mengkonsumsi ikan salmon. Mengingat manfaat ikan salmon yang sangat banyak dan baik untuk kesehatan dan pertumbuhan terutama bagi anak-anak dan bayi, cara-cara tersebut patut anda coba untuk membangkitkan selera anda dalam mengkonsumsi salmon.
Comments
Post a Comment